Πρακτική Άσκηση
Σκοπός της πρακτικής άσκησης των φοιτητών στην έδρα UNESCO είναι η εξοικείωση τους με τους στόχους και τα προγράμματα του Οργανισμού τόσο σε περιφερειακό όσο και σε παγκόσμιο επίπεδο, η μελέτη και ανάλυση διεθνών πράξεων που κατοχυρώνουν την προστασία των δικαιωμάτων του ανθρώπου με έμφαση στην εξάλειψη του ρατσισμού, της ξενοφοβίας και της μισαλλοδοξίας, η μετάφραση, μελέτη και κριτική θεώρηση της νομολογίας δικαστηρίων διεθνών οργανισμών αναφορικά με την προστασία των δικαιωμάτων του ανθρώπου, η καταγραφή και αξιολόγηση των πολιτικών πρωτοβουλιών των διεθνών οργανισμών αλλά και η εφαρμογή τους σε εθνικό επίπεδο σχετικά με την προστασία δικαιωμάτων του ανθρώπου, τη διαπολιτισμική πολιτική και την προώθηση της πολιτιστικής ποικιλότητας σε διάφορους τομείς, συμπεριλαμβανομένου και του τομέα της εκπαίδευσης.
Στο πλαίσιο της άσκησης των φοιτητών στην έδρα UNESCO οι ανωτέρω στόχοι πραγματοποιούνται με καταμερισμό της εργασίας σε πέντε ομάδες:
Η Πρώτη ομάδα εργασίας, γνωστή και ως Δημοσιογραφική Ομάδα, σκοπό έχει τη συλλογή και καταγραφή πληροφοριών σχετικών με τις δραστηριοτήτες του Οργανισμού. Η ομάδα επιμελείται την καταγραφή και περιγραφή των ανωτέρω πληροφοριών με σκοπό τη δημοσίευση τους είτε σε έντυπο υλικό είτε στον ιστότοπο της έδρας UNESCO. Ο χαρακτήρας της εργασίας είναι ενημερωτικός
Η Δεύτερη ομάδα εργασίας σκοπό έχει την εκπόνηση έρευνας σχετικά με την εξάλειψη του ρατσισμού, της ξενοφοβίας και της μισαλλοδοξίας με αναφορά στη νομολογία του ΕΔΔΑ ή και άλλων δικαστηρίων, και των αποφάσεων ή γνωμοδοτήσεων Επιτροπών/οργάνων του ΟΗΕ. Τα μέλη της ομάδας εργασίας θα αναλάβουν και τη μετάφραση της διεθνούς νομολογίας.
Η Τρίτη ομάδα εργασίας σκοπό έχει τη συλλογή στοιχείων και πληροφοριών σχετικά με τη δράση μη-κυβερνητικών οργανώσεων στη Βόρεια Ελλάδα σχετικά με την εξάλειψη του ρατσισμού, της ξενοφοβίας και της μισαλλοδοξίας. Οι φοιτητές έχουν τη δυνατότητα να ενημερωθούν από μη-κυβερνητικές οργανώσεις που εδράζουν στη Θεσσαλονίκη και να ενημερωθούν σχετικά με τις δράσεις και την προστασία ευπαθών κοινωνικών ομάδων που είναι θύματα του ρατσισμού και της ξενοφοβίας.
Η Τέταρτη ομάδα εργασίας σκοπό έχει την εκπόνηση έρευνας σχετικά με τις δράσεις των διεθνών οργανισμών και τον ρόλο τους στην εξάλειψη του ρατσισμού και της μισαλλοδοξίας. Η ομάδα αναλαμβάνει την καταγραφή και ανάλυση των νομικών πράξεων και των πολιτικών που υιοθετούνται από τους διεθνείς οργανισμούς και προωθούν την εξάλειψη του ρατσισμού σε περιφερειακό και παγκόσμιο επίπεδο. Τα μέλη της ομάδας εργασίας θα αναλάβουν και τη μετάφραση των διεθνών πράξεων.